ZUPPA DI ANGURIA crudista

26.07.2013

Sera d'estate... Ottima cena estiva con una cruda zuppa di anguria ! Appagante e rinfrescante...


ZUPPA DI ANGURIA

Ingredienti: anguria, timo, lime

Con il mixer ho frullato l'anguria, ci ho spremuto un lime e alla fine dei pezzetti di timo fresco.



Me la sono proprio gustata, adoro l'anguria. Ho lasciato dentro anche i semi, più che altro per pigrizia. Avevo letto da qualche parte che fanno anche bene. A me non danno fastidio perciò li ho lasciati. Da sempre adoro l'anguria e quest'estate ne ho fatto scorpacciate. Mi piace anche frullata, il lime si sposa molto bene e anche il timo. E' una cena ottima, piena di acqua biologica e naturale. Disseta, depura e rinfresca.
ha il 92 % di acqua !
Per scegliere una buona anguria la picchietto e ascolto se si sente il rumore del vuoto : )
vecchio metodo sempre efficace. L'adoro ben matura e zuccherina.

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spesa settimanaleeeee

ESTRATTO DI PESCA E BASILICO

l'abbinamento mi piace, pesca e basilico estratti con hurom.

con l'estrattore mi sono fatta questo succo di pesca e basilico. Avevo comprato un sacco di pesche molto mature, ottimo questo succo. Una ricarica di energia naturaleeee
Le pesche tonificano e depurano, è un ottimo frutto estivo. A me piacciono un sacco, di tutte le qualità, l'importante è che siano mature. Come tutti i frutti le pesche hanno un sacco di proprietà !

CERIMOIA

La Cerimoia ( anche detta annone), è un frutto originario delle Ande del Perù, ma viene coltivato anche in sicilia. E' un frutto che ho scoperto di recente e che adoro.
E' chiamata anche fragola del paradiso, capite perchè è buonissima??
Fuori è verde a forma di pigna, quando è matura è morbida.
Dentro è bianca e ha dei semi neri. Adoro il suo sapore fantastico che mi ricorda pera e fragola.
Certamente sarebbe più etico mangiare solo frutta locale, ma le ho provate un paio di volte visto che le ho trovate al mercato ortofrutticolo.
È ricca di calcio, fosforo, ferro, vitamina C.
Ha proprietà antiossidanti ed è nota per le sue virtù anti-cancro e anti-malaria.

In sicilia nella zona di messina  viene coltivata la cerimoya e chiamata Anona.
per me è stata una piacevole e gustosa scoperta, se passo dalla sicilia ne faccio il pieno, ma anche se vado in sud americaaaa. Qui ogni tanto le trovo a buon prezzo, sono deliziose... adoroooo
piacere purooo

SPAGHETTI crudisti di zucchine, limone e menta

24.07.2013


SPAGHETTI DI ZUCCHINA CRUDI CONDITI CON SUCCO DI LIMONE E TANTE FOGLIE DI MENTA TAGLIATE A PEZZETTINI.

Con l'attrezzo ho ricavato degli spaghetti di zucchina che ho lasciato mezzora nel succo di limone. Alla fine li ho scolati e conditi con pezzettini di menta.
E' un'idea fresca e leggera per un inizio pasto !



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giornata di oggi

sveglia 6.30
corsetta al parco fino alle 7.30
doccia fredda e colazione con spremuta di pompelmo e limone
un'ora dopo frullato di mezza anguriaaa

pranzo: spaghetti di zucchina con limone e menta + mezza papaia

merenda: anguria

cena: frutta mista

SPAGHETTI INTEGRALI E DI ZUCCHINA MIX

FRUTTAMISU BANANA MANGO E FRAGOLE

18 luglio 2013

 

 FRUTTAMISU BANANA MANGO E FRAGOLE

Ok la ricetta non ricorda per nulla il tiramisù, ma ormai lo chiamo così ! E' buonissimo !
Solo frutta fresca, ottima merenda estivaaaa
un modo più fantasioso di mangiare la frutta


 

 Ho tagliato delle banane a strisce per il lungo. Ho tagliato dei manghi a strisce sottili.
A parte ho frullato: banane e fragole (senza acqua).

Ho steso uno strato di banane tagliate a strisce, sopra il mango a fette, sopra ho versato il frullato.
Ho decorato con fragole a pezzi e mirtilli

SPAGHETTI DI ZUCCHINA CON PATE' DI OLIVE NERE E POMODORINI

SPAGHETTI DI ZUCCHINA CON PATE' DI OLIVE NERE E POMODORINI

BARCHETTA DI FRUTTA

BANANA
CREMA: BANANA, FRAGOLE, DATTERI
DECORAZIONE: FRAGOLE E MIRTILLI

LATTE DI NOCE BRASILIANA CRUDO

ricetta del latte di noci brasiliane 

Ingredienti: noci brasiliane, acqua

HO LASCIATO UNA MANCIATA DI NOCI BRASILIANE IN ACQUA TUTTA NOTTE. LA MATTINA LE HO FRULLATE CON UN PAIO DI DATTTERI E HO BEVUTO IL TUTTO SENZA FILTRARE. BUONO ANCHE SE IL LATTE DI MANDORLA RIMANE IL MIO TOP.

 Le noci brasiliane sono molto energetiche, contengono molta vitamina E e del gruppo B, contiene molto selenio. Crescono nella foresta amazzonica di Perù e Bolivia.
Hanno azione antiossidante grazie al selenio contenuto, stimolano la funzione tiroidea, hanno basso indice glicemico, aiutano a mantenere pulito il fegato.
Insomma una buona colazione energetica o ottimo spuntino !!
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diario alimentare di oggi 18.07.13 

colazione tisana alle erbe

 pranzo: latte di noci brasiliane - tiramisu di banane del post precedente + 2 banane intere

merenda fragole e anguria

cena: pomdorini con avocado - pomodori crudi ripieni (di pomodoro, basilico e olive) - spaghetti di zucchina con crema di olive

FRUTTAMISU ESTIVO

tagliare delle banane mature a fette per il lungo con lo spessore che preferite.
A me piacciono di un centimetro circa.

 a parte ho frullato banane, datteri e fragole e ho ottenuto una crema che ho spalmato sopra la banana a fette. ho decorato con mirtilli, fragola a fette, una noce macadamia e fave di cacao spezzettate.

SPAGHETTI DI ZUCCHINA con pomodorini