Per cambiare un pò tipo di condimento ho fatto questo sughetto di funghi crudi abbinato agli spaghetti di zucchine, mi sono piaciuti molto. Cerco di non mangiare i funghi crudi, ma ogni tanto li trovo buoni e ci faccio un sughetto
SPAGHETTI crudisti di zucchina ai funghi
Ingredienti per la "pasta": 1 zucchina a testa
Ingredienti per il sugo di funghi:
funghi freschi, funghi secchi , prezzemolo, salsa di soia, un pizzico di curry e pomodori secchi tagliati fini.
Ho tagliato con lo spiromat delle zucchine, una per persona.
Il sugo l'ho fatto con funghi freschi, funghi secchi rinvenuti in acqua e risciacquati, prezzemolo fresco, salsa di soia, un pizzico di curry e pomodori secchi tagliati fini.
Nessun commento:
Posta un commento