A TUTTA FRUTTA diario di una fruttomane: raw food

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giovedì 18 luglio 2013

LATTE DI NOCE BRASILIANA CRUDO

ricetta del latte di noci brasiliane

Ingredienti: noci brasiliane, acqua

HO LASCIATO UNA MANCIATA DI NOCI BRASILIANE IN ACQUA TUTTA NOTTE. LA MATTINA LE HO FRULLATE CON UN PAIO DI DATTTERI E HO BEVUTO IL TUTTO SENZA FILTRARE. BUONO ANCHE SE IL LATTE DI MANDORLA RIMANE IL MIO TOP.

Le noci brasiliane sono molto energetiche, contengono molta vitamina E e del gruppo B, contiene molto selenio. Crescono nella foresta amazzonica di Perù e Bolivia.
Hanno azione antiossidante grazie al selenio contenuto, stimolano la funzione tiroidea, hanno basso indice glicemico, aiutano a mantenere pulito il fegato.
Insomma una buona colazione energetica o ottimo spuntino !!
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diario alimentare di oggi 18.07.13

colazione tisana alle erbe

pranzo: latte di noci brasiliane - tiramisu di banane del post precedente + 2 banane intere

merenda fragole e anguria

cena: pomdorini con avocado - pomodori crudi ripieni (di pomodoro, basilico e olive) - spaghetti di zucchina con crema di olive

mercoledì 17 luglio 2013

TORTA CRUDISTA AL COCCO

torta crudista_ base: mandorle tritate con datteri. Dosi a occhio, un composto non troppo molle. Spalmare sul fondo della teglia.

Lo stato sopra è cocco in scaglie tritato con limone, olio di cocco sciolto al sole, sciroppo d'agave e sopra poco cacao.

Mettere in frigo e dopo qualche ora è pronta

mercoledì 23 gennaio 2013

CREPES DI BANANA

Ancora oggi mi stupisco e penso alle tante ricette incredibili che si possono fare con il crudismo! Addirittura delle crepes!
Che non hanno nulla da inviare alle ricette tradizionali e sono buonissime e sanissime!
Solo ingredienti naturali !
Grazie a tutti i crudisti che sperimentano nuove ricette e ci danno sempre nuovi spunti !
Resto sempre affascinata da quello che si può creare partendo da alimenti semplici e sani !

CREPES CRUDISTA (FRUTTARIANA)
ingredienti: Banana - carruba in polvere (facoltativa) - estratto vaniglia

Per fare la Crepe
ho frullato la banan con un pò di carruba (senza acqua) l'ho fatta essiccare sul calorifero spalmandola su un foglio di carta forno perchè non ho l'essiccatore.
La crepes si può anche fare con banana frullata con mandorle, resta bella elastica Oppure solo con banana.

Per la crema
ho solo frullato banana con estratto di vaniglia e decorato con due fette di banana sopra.
Ovviamente si può fare con altra frutta !