avevo voglia di divertirmo un pò e praparare qualcosa di buffo... visto in rete guardo sempre tonnellate di ricette raw molto invitanti... ma poi mangio spesso frutta intera e soprattutto non mi fermo mai a preparare qualcosa di bello per gli occhi.. perchè in fondo nonostante tutto amo le cose semplici. Poi ogni tanto mi prende lo schizzo e vorrei qualche bel piatto raw invitante.
Ho preso spunto e copiato un mini panino .. ma fatto di fungo..
si il pane è la cappella di un fungo che ho spruzzato di limone
l'ho imbottito con fetta di pomodoro fresco
patè di pomodoro secco (pomdoro secco ammollato e frullato)
lattuga
sul vassoio ho messo pomodoro a fette
funghi tagliati sottili con succo di limone
carota tagliata a fettuccine con succo di limone
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