Non ditemi che non somiglia ad un piatto di pasta :P
Sono di daikon invece! la grossa rapa bianca
Ho scoperto che gli spaghetti di daikon mi piacciono molto.
Per farli uso lo spiromat e li lascio riposare un pò così va via il sapore piccantino e sono proprio buoni.
Visivamente il loro bel colore chiaro li fa somigliare molto alla pasta. Finisce che li rifilo anche ai miei genitori da mangiare ! Ma si è tutta salute....
Il sugo l'ho fatto frullando pomodoro fresco, tanto pomodoro secco, origano e alla fine ho messo sopra un filo d'olio. Sono piaciuti a tutti, davvero ottimi. E anche dal punto di vista visivo .. sono proprio appetitosi!
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