torta di mele crudista

pranzo di una primavera soleggiata 

TORTA DI MELE NATURALE

mele tagliate con la mandolina a fette sottili

fichi secchi

cannella

limone

mandorle

ho preso una tortiera apribile per torte

sulla base della tortiera ho spalmato un composto fatto così:

nel mixer ho frullato i fichi essiccati e messi prima mezzora nell'acqua con un poco di mandorle

ho tagliato le mele sottili con la mandolina, gli ho spruzzato sopra un pò di limone

ho messo le fette a strati

in mezzo un pò ancora di crema di fichi essiccati

sopra altre mele

alla fine spolverata di cannella

FRULLATO VERDE

acqua 

ananas

lattuga e songino 

zenzero

banana

frullare prima acqua e banana

aggiungere ananas tagliato a pezzi piccoli

poi insalata e songino

cosiglio di farlo abbastanza acquoso

secondo molti crudisti i frullati verdi sono meravigliosi per la salute, allora cerco di farmeli ogni tanto

poi per fortuna mi piacciono !!!