Sto pensando che avrei dovuto fare una piantagione di fragole e mirtilli in giardino, invece non l'ho mai fatto. ma quanto sono buoni? chissà ad averli freschi e abbondanti a portata di mano !
Hanno anche quell'irresistibile colore blu... bellissimi.
Come al solito ricetta estremamente semplice!
TORTA GELATO crudista AI MIRTILLI
Per la Base: 50 gr mandorle e 45 gr uvetta sultanina, un goccio di succo di limone
tritare nel tritatutto finchè il composto sarà elastico
spalmare sul fondo di uno stampo
Strato di gelato crudista:
tagliare a cubetti 5 banane e metterle in freezer
quando dopo qualche ora saranno congelate tirarle fuori e frullarle con un paio di fragole e mirtilli freschi
versare il composto ottenuto nello stampo
io ho rimesso in frigo a solidificare
poi ho cosparso di mirtilli
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